Компания «КапиталАгро» к ноябрю текущего года запустит в Ивнянском районе Белгородской области свинокомплексы по производству мяса премиум-сортов. После запуска объём производства составит около 17 тысяч тонн свинины в год.

По словам генерального директора компании «КапиталАгро» Александра Пашкова, сейчас строятся три свиноводческие площадки, часть комплексов уже запущена. Компания открыла свой центр по производству семенного материала, в нём содержится более 40 голов хряков немецких пород. Их семенного материала хватит на то, чтобы полностью обеспечить потребности животноводческого предприятия.

Для производства вкусной свинины намерены использовать новые технологии содержания – минимизировать использование антибиотиков, тщательнее выбраковывать поголовье. Кроме того, на вкусовые качества мяса влияет стрессовое состояние свиньи, потому в компании намерены сократить внешнее влияние на животных.

Общая стоимость проекта по производству свинины премиум-класса – около 4,6 млрд. рублей. В стоимость входит в том числе и возведение собственной бойни, которую начнут строить в следующем году.