Шаман (коктейль) — коктейль ойстер на основе водки.

Состав

Водка 25см3
1 столовая ложка томатного сока
1 яйцо
1 чайная ложка соуса кетчуп
Соль и перец по вкусу
Зелень петрушки
Ломтик лимона

Приготовление

Приготавливаются коктейль следующим образом. Осторожно отделяют яичный белок от желтка. Все полагающиеся по рецептуре компоненты, за исключением желтка, вэбивают в шейкере или электромиксере. Содержимое шейкера переливают в коктейльную рюмку. Сверху в коктейль осторожно, с помощью столовой ложки, добавляют нерастекшийся желток. Сбрызгивают желток уксусом и украшают коктейль мелкими листиками петрушки. Коктейль подают без льда. Пьют его одним глотком.