Вишня



Вишня — растение, принадлежащее к подроду Cerasus рода слив (Prunus).

Подрод Cerasus отличается от других подродов рода Prunus (Armeniaca — абрикос, Prunus — слива, Padus — черёмуха) следующими признаками: плод (костянка) гладкий, без налета; листья в почкосложении вдоль сложенные; цветы расположены зонтиками, заключающими иногда по два цветка; развиваются одновременно с листьями или ранее их.

Prunus cerasus L., вишня — деревцо, дающее побеги из корней; листья совершенно голые, черешки листьев без железок.


Prunus chamaecerasus Jacq., степная вишня — невысокий кустарник; все части мельче, чем у предыдущего вида; встречается дико в Южной и Средней России.


Prunus arium L., черешня — деревце без корневых побегов; листья снизу слегка пушистые; черешки листьев у основания пластинки снабжены двумя железками.


Следует заменить, что из древесины вишни выходят очень ароматные дрова, поэтому их часто используют для приготовления шашлыков и других блюд на костре и мангалах.

© Пищевое и кондитерское оборудование из Китая 2018

AgroGene - Россия | тел. +8.613.922.799.272 | contacts@agrogene.ru