Ингредиенты:

• 4 персика,
• 100г белого вина,
• 50г сахара,
• 100г пряников,
• апельсиновые цукаты-2 ст.л.
• изюмом -2 ст.л.,
• корица-1 ч.л.

Способ приготовления:

Персики нарезать крестообразно и опустить на 10 секунд в кипящую воду, быстро охладить, снять кожицу. 4 половинки отложить, остальные нарезать кубиками. Наполнить персики фаршем, выложить на фольгу и грилировать недолго на слабом огне. Фарш: вино и сахар уварить до карамелизированного сиропа. Пряники измельчить вместе с нарезанными персиками, измельченными апельсиновыми цукатами, изюмом и корицей.