Ингредиенты:

• Креветки - 1кг,
• 1 лимон,
• 1 луковица, 4 помидора, 3 зубчика чеснока,
• 100г сыра,
• 50г сливочного масла, 3ст.л. растительного масла.
• 100мл сливок,
• базилик, петрушка,
• соль, перец.

Способ приготовления:

Креветок промыть, удалить хитиновый покров, дать стечь жидкости и обсушить. Смешать растительное масло, толченый чеснок и лимонный сок. Маринадом залить креветок и оставить на 10мин Затем слить маринад. Обжарить креветок на сливочном масле до розового цвета, достать из сковороды. На том же жире обжарить лук 5мин., затем добавить мелконарезанные помидоры и жарить еще 5мин. Выложить креветок на смазанный маслом противень, сверху выложить зажарку, полить сливками, посолить и поперчить, посыпать тертым сыром, посыпать зеленью. Запекать 10-15мин.в разогретой духовке. Подать с отварным рисом.