Ингредиенты:

• Кальмары - 0,5кг,
• 50г риса,
• 2 луковицы,1 морковь, 2 помидора
• 2 зубчика чеснока,
• 1/4 лимона,
• 50г сливочного масла,
• соль, перец.

Способ приготовления:

Сделать фарш: рис отварить, лук поджарить с морковью и помидорами (или томатной пастой), перемешать, посолить, поперчить, добавить давленый чеснок и немного мякоти лимона. Кальмаров почистить и промыть. Наполнить фаршем и заколоть зубочисткой. Нафаршированных кальмаров сложить в форму, полить сливочным маслом и запекать 15-20мин. в разогретой духовке.