Ингредиенты:

• 0,5кг моркови,
• 300г творога,
• 100мл молока,
• 1ст.л сливочного масла,
• 3ст.л манной крупы,
• 3 яичных желтка,
• сахар - 1ст.л.,
• 100г сметаны,
• 1,5ст. л молотых сухарей.

Способ приготовления:

Морковь нарезать тонкими ломтиками, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить 1ст.л сахара и тушить, помешивая до готовности. Затем добавить манную крупу и варить ещё 10мин., помешивая. Затем снять с огня, добавить яичные желтки, перемешать и охладить. Подготовленную морковную массу смешать с протертым творогом, добавить сахар, размешать. Противень смазать маслом и посыпать сухарями и выложить морковную массу. Разровнять поверхность ножом, смазать сметаной, посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и запекать 30мин. Подать со сметаной.