Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 1кг,
• молоко - 2 стакана,
• 4ст.л манной крупы,
• 2 яйца,
• 3ст.л сухарей,
• 2ст.л сливочного масла,
• соль, перец.

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, сложить в кастрюлю, добавить молоко, посолить и тушить до готовности. В готовую капусту постепенно (при непрерывном помешивании) всыпать манную крупу, хорошо перемешать и тушить еще 10мин, остудить. Добавить яйца. Из полученной капустной массы разделать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде. К котлетам можно подать молочный, яичный или сметанный соус.