Ингредиенты:

• 0,5кг баранины,
• 2 луковицы,
• 2 яблока,
• 0,5кг картофеля,
• 2ст.л томата-пюре, 50г сливочного масла, 1ст.л муки, 50г сметаны, 1ст.л коньяка,
• соль, перец, кинза.
• Для теста: 2 стакана муки, 2 яйца, 50мл воды.

Способ приготовления:

Баранину нарезать небольшими кусочками, чуть отбить, посолить и обжарить. Затем добавить сметану, томат, сливочное масло, муку, сметану и тушить 10мин. В горшочки выложить баранину, яблоки нарезанные дольками, жареный картофель, нарезаный дольками. Сверху залить соусом, оставшимся от тушения. Добавить немного коньяка и кинзы, закрыть крышкой из теста и запекать в разогретой духовке 10-15мин.