Ингредиенты:

• Сливочное масло,
• 3 куска ржаного хлеба, порезанного на квадратики
• 1 небольшая сельдь в маринаде (или в масле)
• 1 маленькая красная луковица, порезанная тонкими колечками,
• укроп.

Способ приготовления:

Намазать хлеб маслом, нарезать сельдь на кусочки, подходящие по размеру к хлебу, уложить их сверху. Украсить колечком лука и веточкой укропа Или: Бородинский хлеб намазать маслом и фаршем. Фарш: Сельдь и батон вымочить, покрутить. Картофель, 4 яблока, лук, яйца, свежий огурец - нарезать. Лук загасить уксусом. Всё перемешать, поперчить, посолить, добавить растительное масло.